Las Jornadas que fueron inauguradas por la Alcaldesa de Isla Cristina, María Luisa Faneca reúnen cada año en el municipio costero a numerosos expertos y capitanes de Almadraba de España, Portugal y Marruecos para tratar y debatir todo lo relacionado con esta pesquería milenaria.
María Luisa Faneca, que estuvo acompaña por el presidente de la Sociedad Amigos del Atún, José Antonio López quiso dar la bienvenida a todos los participantes a los que deseó "una agradable estancia en Isla Cristina" a la vez que señaló que "espero que estas Jornadas sigan aportando datos y clarificando posturas en torno a la pesca almadrabera y la importancia de este arte de pesca sostenible y que tanto aporta a los municipios pesqueros que viven directa o indirectamente de ella."
La alcaldesa isleña destacó también la importancia que han ido adquiriendo estos encuentros y que según ha expresado "convierten a Isla Cristina en el epicentro cuando hablamos del presente y el futuro de la pesca del atún rojo de almadraba" por lo que ha reiterado su agradecimiento a la Sociedad Amigos del Atún porque "su esfuerzo y empeño ha dado sus frutos" animándoles a que "continúen en este camino que no es más que la defensa de la Almadraba y todo lo que la rodea."
Temas y mesas redondas participadas por expertos, capitanes de almadraba y profesionales en la materia en las que se han tratado y debatido sobre la reproducción del Atún Rojo en Cautividad; la pesca del Atún Rojo en el Mediterráneo; los resultados de las Almadrabas en la campaña 2013; la conservación de los Túnidos en el Océano Atlántico, la defensa del atún Rojo o el Vino y la Gastronomía. Entre los expertos y ponentes en esta edición habría que destacar la participación de Antonio Di Natale, Coordinador del ICCAT (Comisión Internacional para la Conservación del Atún Rojo en el Atlántico Norte) o el Dr. en Biología y miembro del grupo ecologista WWF, Sergi Tudela, entre otros.
Asimismo, los asistentes a la misma han podido disfrutar del documental Ultimatún dirigido por Fermando López.
Hay que recordar que las Jornadas dedicadas al Atún comenzaron el pasado día 8 de septiembre con al recuperación de un ancla y el ronqueo en directo de un Atún en la Plaza de la Almadraba de la ciudad. A la Jornadas le han seguido la IX Cata de Mojama para profesionales, la VIII Semana de Alta Gastronomía y la VII Muestra Culinaria en la que participan 43 establecimientos isleño que hasta el próximo día 22 ofrecerán en sus cartas una amplia variedad de especialidades elaboradas a base de atún.
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